Settembre 11, 2015 RICETTE DI CUCINA articoli 400 admin LE RICETTE DI CASA MIA CENTOSESSANTOTTESIMA PARTE 11/09/2015 IN CUCINA CON AMORE E CON FEDERICA ELENA Vogliamo parlare di cibi diuretici? MOLTO IMPORTANTI PER LA NOSTRA SALUTE, IN SPECIAL MODO PER ALCUNI DISTURBI E PATOLOGIE. Oltre al tè, esistono anche molti cibi che hanno proprietà diuretiche: asparagi, zucca, porri, cavolo, crescione, finocchio, cipolla, pompelmo, (specie se mangiato al mattino a digiuno, questo però dovete chiederlo al vostro medico perché il pompelmo ostacola l’inibizione di alcuni farmaci), mele, rape, rapanelli, zucca, zucchine, uva, ananas, ciliege. Per ciò che riguarda le tisane diuretiche si trovano negli articoli ” le mie tisane e del dott. Robert “. Tutti questi cibi sono ottimi diuretici naturali e aiutano a prevenire la cellulite. Della cellulite ne parleremo nel prossimo articolo. Ora passo alla ricetta di oggi. ROMBO IN SALSA NUOVA Ingredienti: acquistiamo i rombi che ci servono, (questo che vedi nella foto è un rombo medio piccolo), erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio, sale pepe, limone, fiori di zucca, farina, latte e pangrattato, patate, olio di arachidi, parmigiano grattugiato, fiori di zucca, asparagi, finocchi rosmarino, salsa verde della casa ( mela verde, limone, aceto di agrumi , maionese casalinga leggera, olio extra vergine d’oliva). Esecuzione: puliamo bene il rombo, lo sfilettiamo, lo mettiamo a marinare per qualche minuto in olio pepe e una spruzzatina di limone. Nel frattempo puliamo gli asparagi, li sbollentiamo, poi andranno in casseruola per alcuni minuti, li togliamo ancora al dente e li condiremo con qualche cucchiaio di salsa; adesso mettiamo i finocchi a lessare, dopo di che andranno in forno pennellati con l’olio e con una manciata di parmigiano grattugiato, sale e pepe. Siamo arrivati ai fiori di zucca che laviamo bene delicatamente, li farciremo con un impasto di rombo tritato, erbe e pangrattao, li immergeremo nel latte, nella farina, e ancora nel pangrattato, andranno poi nella teglia da forno unta sopra ai fiori faremo scivolare qualche goccia di olio, poi, a 170° per 15 minuti. Abbiamo le patate grosse, tagliate con uno spessore di circa un cm e di una lunghezza di dieci cm, le mettiamo in pastella e le friggiamo con l’olio di arachidi; adesso ci sono rimasti solo i filetti del rombo: li togliamo dalla marinatura e subito li grigliamo con cura. Impiattiamo, ed ecco il risultato nella foto sopra. FEDERICA Bello, bellissimo che viene fame solo a vederlo, ma è molto laborioso. ELENA Non se lo fai prima con la mente! Prova e vedrai. FEDERICA Mi daresti un anticipo sulla ricetta di domani? Ti dedico la canzone di Renato Zero: I Migliori Anni. A domani! ELENA Domani ti cucinerò un filetto al sangue che ho cucinato per due miei parenti nuovi perché gli altri non amano la carne al sangue e nemmeno io, però è venuta bene come la volevano loro. 12/10/2015 ELENA Eccoci qui per la ricetta che ti ho promesso. FILETTO AL SANGUE IN CONTORNO DI CATALOGNA IN PASTELLA Ingredienti: filetto che serve, olio extra vergine d’oliva, pastella, salsa di zenzero, rosmarino, aglio, pepe, limone, aceto di mele, cerfoglio, spezie miste (noce moscata, cannella, chiodo di garofano), radicchio misto, catalogna, olio per frittura. Esecuzione: massaggiamo bene la carne con le spezie e il sale, possiamo lasciarlo intero o tagliarlo a fette di cm 2 e 1/2, facciamo una salsa con le erbe, l’aceto, il limone e l’olio. Nel frattempo puliamo bene la catalogna e il radicchio, tagliamo a listarelle i gambi della catalogna, li sbollentiamo e li immergeremo nella pastella, li friggeremo in olio che mantenga il punto di fumo; una volta fritto lo vogliamo bell’asciutto, poi lo mettiamo nel piattone accanto al filetto rosolato in casseruola con una punta d’olio, lasciato cuocere col coperchio per 5 minuti circa, poi lo adageremo sopra un letto di radicchio condito con salsa alle erbe. Ed ecco il piatto! FEDERICA A chi piace la carne ancora rossa è un piatto bellissimo ! Buon Week-end! 15/09/2015 FEDERICA Pensavo che fossi partita! Cosa mi cucini di bello? ELENA No, è ancora presto per la partenza. Oggi ti cucino il filetto di orata in un letto di verdure stufate, un soufflettino come decorazione del piatto e un contorno di tortino agli spinaci. FILETTO DI ORATA Ingredienti: orate, patate, peperoni, carote, alloro, zucchine, salvia, cipollotti bianchi, fontina, spinaci selvatici, aglio, olio extra vergine d’oliva, soufflé alla zucca. pangrattato, prezzemolo, limone, sale, pepe, vino bianco, brodo, parmigiano, zenzero. Esecuzione: laviamo le orate, le puliamo da tutto comprese le squame, le mettiamo con erbe, sale, pepe, olio e limone. Intanto prepariamo le verdure tagliate a pezzetti, le mettiamo a cuocere con il vino e con l’aggiunta di un mestolo di brodo, l’alloro, il peperoncino, aggiustiamo di sale, e dopo la cottura aggiungeremo il pepe e un cucchiaio di parmigiano grattugiato. Ora prepariamo una pasta brisé molto sottile, trifoliamo gli spinaci, li facciamo asciugare dal liquido e aggiungiamo la fontina a pezzi. Tiriamo la pasta, la riempiamo e chiudiamo i due lembi. pennelliamo con l’olio e inforniamo 180° per 15 minuti. Per ultima cosa cuciniamo bene la spigola togliamo i filetti dalla marinatura li mettiamo nel pangrattato e li mettiamo nella casseruola già calda riversi sulla parte interna, poi spegneremo il fuoco, aspettiamo un attimo che si stacchino da soli e li giriamo sulla parte esterna, che finiranno la loro cottura lasciando la crosticina croccante. Ora è il momento di fare il piatto. Ti piace? FEDERICA COME FACCIO A DIRTI DI NO, SAREI BUGIARDA! È un bellissimo piatto fatto con il cuore! 16/09/2015 ELENA Che dici? Un altro piatto di pesce? FEDERICA Vorrei fare un bollito speciale, leggero e diverso, come lo faresti? ELENA Ho la ricetta nuova per te! BOLLITO DI MANZO AL VAPORE Ingredienti: carne da bollito (polpa spalla o coscia) spezie miste (sale, pepe, peperoncino, coriandolo, chiodo di garofano, cannella, macis, dragoncello), patate, prezzemolo, aglio, peperoni, carote, cipolle, olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico, aceto di mele, mostarda. Esecuzione: prendiamo la carne, la laviamo, l’asciughiamo, poi la massaggeremo con le spezie miste, la lasciamo in frigorifero per tutta la notte, al mattino seguente la mettiamo a cuocere nella vaporiera sopra ad una stufa a legna; dovrà bollire adagio per almeno tre ore. Intanto facciamo le verdure fresche sott’olio, le taglieremo a piccoli pezzi, le sbollentiamo con il vino e l’aceto di mele 50/%, ( sbollentare significa far bollire i due liquidi insieme e versarlo poi nella casseruola delle verdure tagliate) dovranno restare immerse nel liquido per qualche ora, poi le scoliamo, le strizziamo e le metteremo con l’olio. Adesso tagliamo la carne, la cospargeremo di un sugo fatto con olio, dragoncello, un pizzico di aglio e aceto di mele; la serviremo sopra un letto di giardiniera e patate al prezzemolo fatte al forno. Il bollito fatto così è molto gustoso e leggero. FEDERICA Anche questo piatto è molto bello da vedere ma credo che sia squisito! Ti dedico la musica più bella! 17/09/2015 ELENA Per chiudere questo articolo facciamo una ricetta semplice ma molto gustosa, sto parlando di un bel dolcetto: i golosi al limone con gelato di crema al limone e con pesche sciroppate in gelato di amaretto. Eccolo! GOLOSI AL LIMONE CON FRUTTA E GELATO Ingredienti: 10 g di amido di mais, 20 g di farina, 2 uova, 1/4 di panna, 80 g di zucchero semolato, 30 g di burro fresco, la buccia grattugiata di un limone, essenza di limone, 250 g di ricotta setacciata. Per le pesche sciroppate: zucchero a velo 25 g, mezzo bicchierino di liquore all’amaretto, due pesche gialle grandi. Per il gelato alla crema di limone: 100 g di succo di limone, (limoni non troppo aspri) 100 g di panna, 100 g di acqua, un uovo, una fiala di aroma al limone, 180 g di zucchero. Per il gelato all’amaretto: 250 g di latte, 150 g di panna, due tuorli, 130 g di zucchero,10 g di polvere di amaretto, una fiala all’aroma di amaretto. Esecuzione: incominciamo con i dolcetti da forno: sbattiamo le uova a crema con lo zucchero, montiamo la ricotta con la panna, fino ad ottenere un composto omogeneo senza alcuna traccia di grumi, uniamo i due composti, poi montiamo il burro ammorbidito con la frusta, per ultimo le farine, gli aromi. Mescoliamo bene e otterremo una deliziosa crema che verseremo negli stampini e andrà in forno a 170 g° per 25 minuti. Una volta sfornati andranno spolverizzati di zucchero a velo. Ora passiamo alla composta di pesche: tagliamo le pesche a fettine senza la pelle, le mettiamo in casseruola aggiungendo lo zucchero e il liquore, portiamo le pesche ad ebollizione poi, una volta intiepidite metteremo un cucchiaio di farina di riso aromatizzata alla vaniglia. Per il gelato alla crema di limone: mescoliamo l’acqua con il succo di limone più metà dello zucchero, montiamo a crema l’uovo con il rimanente zucchero, incorporiamo a filo il succo, l’aroma, e la panna; versiamo il tutto nel cestello della gelatiera e dopo mezz’ora il gelato sarà pronto, lo riponiamo nel freezer e nel frattempo faremo quello all’amaretto. Mettiamo la polvere di amaretti nel latte freddo, e sempre mescolando aggiungeremo l’aroma all’amaretto, poi, incorporiamo la spuma densa dei tuorli sbattuti con lo zucchero, infine incorporiamo la panna; mettiamo il tutto nel cestello e dopo trenta minuti il gelato sarà pronto da gustare. Adesso facciamo il piatto che si presenterà molto ma molto gradevole perché si tratta di un dolce sano. FEDERICA Ovviamente sarà la quantità a determinare la nostra salute. Incominciamo oggi il prossimo articolo? ELENA Forse sì.
Settembre 5, 2015 RICETTE DI CUCINA articoli 400 admin LE RICETTE DI CASA MIA CENTOSESSANTASETTESIMA PARTE 05/09/2015 IN CUCINA CON AMORE E CON FEDERICA FEDERICA Ci sono alimenti consigliati per la sera perché favoriscono il sonno? Quante ore in una notte è consigliabile dormire? ELENA Per un soggetto sano che soffre d’ insonnia ci sono alimenti che sarebbe meglio assumere alla sera , come ad esempio i carboidrati, i latticini e tisane naturali che inducono alla distensione , come la melissa, la camomilla insieme al tiglio, poi ti lascio la ricetta. Per una persona che impiega ad addormentarsi senza disturbi o patologie sarebbe meglio assumere le proteine a mezzogiorno e i carboidrati la sera. Non esistono indicazioni particolari, se non forse quella di dormire il numero di ore necessarie all’organismo di ciascuno. Secondo certe teorie, fino a quarantacinque anni si possono dormire otto ore, ma poi queste diminuiscono progressivamente. Gli scienziati hanno dimostrato che quattro o cinque ore potrebbero essere sufficienti. Ma l’aspetto più importante è che ognuno di noi deve trovare e seguire il suo ritmo. Oggi però facciamo una ricetta per il pranzo: il pollo, non la solita carne bianca ma la coscia e il sottocoscia disossati e ripieni, sentirai che bontà. POLLO RIPIENO Ingredienti: acquistiamo cosce e sottocoscia, di pollo, quelle che ci servono. Pisellini, funghi, bacon, salvia, prezzemolo, pepe, vino bianco, origano, rosmarino,dragoncello, aceto di mele, aceto di vino, olio extra vergine d’oliva, mezzo bicchierino di succo di limone, alghe, carote a listarelle, cicoria catalogna a liste sottili, brodo un bicchiere, pangrattato e qualche cubetto di fontina. Esecuzione: togliamo la pelle al pollo, lo disossiamo, lo metteremo a marinare nel succo di agrumi, sale e pepe. Poi grigliamo la pancetta magra, trifoliamo i funghi insieme ai piselli, incorporiamo un po’ di parmigiano e pangrattato , sale e pepe, la fontina a dadini (poca), poi, riempiamo il pollo aggiungendo anche le fettine di pancetta; chiudiamo la carne e la mettiamo a rosolare con un filo d’olio, sfumiamo col vino, aggiungendo anche rosmarino, salvia e dragoncello, la lasciamo cuocere con un po’ di brodo. Nel frattempo faremo le alghe, la catalogna, e le carote, tagliate a piccole liste che poi condiremo il tutto con vinaigrette. Impiattiamo, ed ecco che il piatto è pronto e non ti dico quanto è buono. Ora ti detto la tisana per dormire meglio. Ingredienti: infuso: tre g di melissa, tre g di camomilla romana, tre g di alburno di tiglio. Mettere in infusione per qualche minuto, aggiungere un cucchiaino di miele e bere la tisana tiepida. Buon sonno! FEDERICA C’è qualcosa di nuovo in queste ricette, è così diverso tutto, ovviamente ancora migliore. Grazie! Ti dedico la canzone di Lucio Battisti,” Acqua Azzurra Acqua Chiara” Ciao, buona domenica! 07/09/2015 ELENA Oggi ho una sorpresa per te, ho fatto una nuova torta per una festa, l’ho chiamata torta sorpresa ai frutti di bosco. Non appena avrò la foto la metteremo qui. TORTA SORPRESA AI FRUTTI DI BOSCO Ingredienti: tre dischi di pan di Spagna di uguale misura, 500 g di mascarpone, 250 g di ricotta setacciata, 400 g di panna da montare, 400 g di cioccolato fondente dolce, (55 su 100) 50 g di farina di mandorle, tre cucchiai di farina di riso, 150 g di zucchero semolato, mezzo bicchierino di liquore alla vaniglia e mezzo di rum. Tre tuorli, due confezioni di frutti di bosco surgelati più una confezione di lamponi freschi, 400 g di zucchero a velo vanigliato, latte intero q.b. Esecuzione: il giorno precedente scongelare i frutti di bosco sul fuoco aggiungendo 50 g di zucchero, e tre cucchiai di farina di riso, quando il tutto alzerà il bollore spegnere il fuoco, mescolando delicatamente; lasciare raffreddare e mettere a riposare in frigorifero. Il giorno seguente incominceremo ad eseguire la torta: mettiamo davanti a noi tutti gli ingredienti, per prima cosa mescoliamo la ricotta con 100 g di mascarpone, 100 g di zucchero a velo e mezzo bicchierino di vaniglia. Ora prendiamo i tuorli, li montiamo con 50 g di zucchero semolato, dobbiamo ricavarne una spuma chiara e scorrevole, poi, mescoliamo il mascarpone con 100 g di zucchero a velo e incorporiamo le uova sbattute e il rum; se il composto dovesse risultare troppo denso possiamo aggiungere un po’ di latte. Adesso montiamo la panna e la metteremo a riposare in frigorifero, poi, sciogliamo il cioccolato a bagno maria con il latte necessario per ottenere una crema liscia ed omogenea non troppo densa. Ora incominciamo a fare la torta mettendo il primo strato fatto con la ricotta e mascarpone, uno strato omogeneo di un cm e 1/2, ci stenderemo i frutti di bosco freschi, anche qui lo spessore deve essere di un cm e 1/5 . Adesso copriamo con il secondo disco, distribuiremo bene la crema con zabaione e mascarpone di circa due cm per tutta l’area della torta compresi i bordi e copriamo con l’ultimo disco. Poi mettiamo la torta in frigorifero per un’ora circa e nel frattempo teniamo in caldo il cioccolato assicurandoci che non si addensi; passata l’ora di riposo incominciamo a mettere il cioccolato nelle fessure di tutta la torta, la livelliamo e la mettiamo ad addensarsi in frigorifero per una mezz’oretta. Togliamola ancora dal frigorifero con molta maestria mettiamo il dolce sopra una carta da forno, e incominciamo a ricoprirla in modo uniforme e sottile, senza lasciare onde o avvallamenti, alla fine togliamo i residui che si formano in fondo all’esterno e la mettiamo ancora un’altra oretta a rapprendersi. Una volta indurita la copertura la disegneremo con la mente e con la nostra fantasia usando la siringa per dolci, poi verrà decorata con i lamponi e altro. Questi ingredienti sono per quindici persone circa. FEDERICA Non vedo l’ora di vederla! ELENA Sì, mi hanno detto che era molto buona. ELENA La prossima ricetta saranno le tagliatelle verdi. Ciao! 08/09/2015 ELENA Eccoci qui per la ricetta del giorno, sono le tagliatelle verdi, senza uova, alle alghe. TAGLIATELLE ALLE ALGHE VERDI Ingredienti: 200 g di alghe già cucinate,uova, semola di grano duro, prosciutto, besciamella leggera, sale, pepe, peperoncino, scalogno, olio extra vergine d’oliva, brandy, parmigiano grattugiato, radicchio rosso, provola, pangrattato fine, farina q.b. Esecuzione: Passiamo le alghe al passaverdura direttamente sulla fontana della semola, procediamo per la sfoglia, lasciamo riposare qualche minuto, poi, con un colino facciamo cadere un velo di semola su tutta la sfoglia, dopo l’arrotoliamo e facciamo le tagliatelle. Una volta sbollentate le tagliatelle le mettiamo nella casseruola dove abbiamo fatto un soffritto con lo scalogno, abbiamo aggiunto la besciamella leggera (latte, farina di riso, noce moscata sale e pepe), il prosciutto a piccoli frammenti grigliato, un po’ di parmigiano grattugiato; mantechiamo e le tagliatelle sono pronte! Le impiattiamo sopra a un letto di radicchio rosso condito con salsa di agrumi e olio. Per finire il piatto le accompagneremo con qualche crocchetta di provola affumicata. Ti piace? FEDERICA Altroché! Delizioso, come tutte le tue ricette. 09/09/2015 FEDERICA Perché non metti la foto del dolce che mi hai portato quando sei venuta a trovarmi? ELENA Sì, lo metto subito così potrai farlo quando avrai degli ospiti che amano questo tipo di dolce. BAVARESE ALLA PESCA GIALLA FARCITA CON CREMA DI LAMPONI Ingredienti: 500 g di latte, 300 g di polpa di pesche, 150 g di zucchero semolato, 100 g di zucchero a velo, una bacca di vaniglia mezzo bicchierino di amaretto, tre cucchiai di farina di riso, 50 g di fecola, 300 g di lamponi, 15 g di colla di pesce, burro fuso a bagno maria q. b., 4 tuorli, 200 g di panna montata. Esecuzione montiamo i tuorli a spuma con lo zucchero, e sempre mescolando uniamo la fecola e il latte, poi mettiamo il tutto sul fuoco a bagno maria addensiamo senza farlo bollire, poi, frulliamo le pesche aggiungiamo il restante zucchero a velo e l’ incorporiamo alla crema. Mettiamo ad ammollare in acqua fredda la colla di pesce, va strizzata bene e unita al composto ancora caldo, quando si sarà raffreddato uniamo la panna montata. Ora facciamo la crema di lamponi che abbiamo frullato in precedenza e aggiunto 50 g di zucchero a velo, incorporiamo la farina di riso e questa la faremo bollire per qualche minuto. Una volta raffreddato il tutto mettiamo nello stampo metà della prima crema, poi quella di lamponi infine versiamo la restante crema di pesche. Il dolce deve riposare quattro ore in frigorifero prima della decorazione. Et voila! FEDERICA ERA BUONISSIMA! Ti dedico tanta bella musica, quella di Joe Cocker. 10/10/2015 ELENA Ciao Fede, domani ti cucinerò i filetti di rombo con le crocchette di verdure, inizieremo un altro articolo.
Settembre 3, 2015 VARIE E RISPOSTE AI LETTORI admin RISPOSTE AI LETTORI CENTOUNDICI 03/09/2015 Come deve essere secondo te un bravo investigatore? Alessandro e Federica Come in tutte le professioni devi avere la vocazione per questo mestiere, poi grande preparazione, intelligenza, e intuito, e non passare il tempo odiando o sfottendo cercando di abbattere quelli che pensi siano migliori di te. Elena Lasagna 03/09/2015 Tu credi che un giorno i ROBOT possano diventare più intelligenti dell’uomo? Giovanni Secondo me no, non in questo pianeta, perché a costruirlo è l’uomo stesso. Elena Lasagna 03/09/2015 Ho sentito che hai attivato backup online a prova, come ti trovi? Alessandro Sai che ti dico che questa è una grande presa per i fondelli perché non si è attivato un bel niente. Elena Lasagna 04/09/2015 Hai mai conosciuto dei sensitivi veri? Federica e Alessandro Sì, tempo fa conobbi un medico vero, che faceva le sue diagnosi prima ancora di prescrivere raggi x , esami ematici ecc., ma ovviamente siccome era un medico con la M maiuscola non prendeva mai decisioni avventate. Spesso disegnava strani ideogrammi che vedeva concentrandosi sulle persone, suoi pazienti e non pazienti senza che loro esprimessero i disturbi che li conducevano da lui, e senza sapere di cosa soffrissero indovinava sempre, usava la sua vista interiore esattamente come un microscopio che ingrandisce il vetrino. Elena Lasagna 04/09/2015 Sai ieri sera ho assistito a un dibattito incredibile sui robot e sull’essere umano; c’è chi sostiene che i robot saranno più intelligenti dell’uomo stesso. Io non saprei, tutto è possibile! Ho visto che tu la pensi diversamente. Federica Sì, Io credo che i robot possano essere programmati per svolgere funzioni difficili, perché pericolose, più efficienti, anche perché l’uomo è fatto di carne ed ossa, ma tutto ciò che l’uomo inventa, sul piano tecnico, non è altro che la riproduzione della sua capacità mentale e o potenziale, quindi non credo che i robot possano diventare più intelligenti dell’uomo. Elena Lasagna 05/09/2015 Che cosa pensi ora della scomparsa di Marianna Cendron, vuoi ritrattare? Dott. Robert e Linda Non cambio idea quello che penso l’ ho già espresso tempo fa in tre articoli, due mie opinioni e un racconto, per me Marianna non è più in vita. Elena Lasagna 06/09/2015 È vero che hai rifiutato un’eredità? Dott. Robert Sì, è vero, perché quella persona aveva figli e nipoti, volevo dimostrare loro la verità: ciò che tempo fa hanno fatto per me fu più che sufficiente e la loro amicizia anche se sono lontani vale più di ogni altra cosa. A differenza di brutta gentaglia di questi posti, con quell’abito che copre tutto! Quando ero adolescente con mio padre in fin di vita e il bisogno di aiuto cercavano di venirmi incontro per prendermi quel poco che avevo, pochi soldi in tasca e la dignità, sono sempre gli stessi, con l’aggiunta di qualche imbecille in più! Elena Lasagna 08/09/2015 Può secondo te una persona viziata uccidere per cose futili? Alessandro Potrebbe essere uno degli elementi ma non sempre valido. Comunque, a me quei due non me la danno a bere, né ora né mai! E intanto che siamo sull’argomento non me la danno a bere nemmeno gli altri due! Purtroppo sono casi chiusi. Elena Lasagna Cosa pensi delle persone colpevoli di omicidio che però sono state assolte per mancanza di prove? Dici che lo rifaranno un giorno? Marta e Mery Io spero di no! Ma ho i miei dubbi, se l’hanno fatto per provare quell’emozione ( Emozione di uccidere e emozione del delitto perfetto che per me non esiste) sono certa che lo rifaranno. Elena Lasagna Cosa fare per i ladri d’appartamento? Sono già venuti due volte hanno disinserito l’allarme. A…..a Metti delle telecamere nascoste ovunque! Elena Lasagna 09/09/2015 Che cosa chiederesti alla giustizia? Dott. Robert e Linda Per me? Per me chiederei un paio di cosette, e chiederei di far scomparire dalla faccia della terra tutti i delinquenti, i ladri e subdoli assassini della mente e del corpo, in modo che le persone che soffrono e quelle hanno perduto i loro cari per mano di queste bestie possano ritrovare la pace! Elena Lasagna 10/09/2015 Chi sono coloro che storpiano e distruggono la bellezza? Lacki Colui che storpia e distrugge è storpio dentro! 12/09//2015 Cosa significa essere storpi dentro? Lacki Significa avere una rotella in meno! Elena Lasagna 12/09/2015 Come si fa a distinguere una bella pelle naturale da un’altra coperta di cerone? Angela Fai una scommessa e poi falle lavare il volto. Elena Lasagna Perché molte persone non capiscono cosa significa la parola giustizia o equità? Angela? Io credo che sia questione della pagliuzza e della trave, e poi a forza di tirare sempre l’acqua al proprio mulino ci si convince che il male è bene e viceversa. Elena Lasagna Che idea ti sei fatta sulla morte di Giulia, si è allontanata da casa senza telefonino, senza denaro e nemmeno un documento. Dott. Robert Non c’è nulla di limpido in questa storia, però non credo all’allontanamento volontario per il suicidio, lei si è trovata in mezzo a quella strada per mano di qualcuno, forse più di uno. secondo me ha accettato un passaggio da chi conosceva molto bene, forse per festeggiare prima della sua partenza, e lì forse qualcosa è degenerato: un discorso con dei punti discordanti, o forse quel qualcuno ha premeditato? Ma non credo al suicidio, il suo volto era pieno di speranza e pieno di vita. Questa è solo la mia opinione. Elena Lasagna È vero che con l’evoluzione la terra perderà tutta la sua forma? E che l’Italia scomparirà? Angela? Tutto è possibile, può darsi che l’evoluzione con passare di molti anni possa cambiare la disposizione di pianure, monti e valli di ogni paese del mondo; non solo l’Italia, ma molti paesi potrebbero unificarsi o diramarsi prendendo altre forme e posizioni. Elena Lasagna 13/09/2015 È vero che tu porti il reggiseno a balconcino? A—–a Ma chi può dire una cosa così stupida se non corrisponde a verità! Non c’è molto da dire se non quello di confessarti che ancora non ne ho bisogno, né per aumentare il volume né per sostenere la cosa. Diciamo pure a quella persona ammesso che esista che dovrebbe indossarlo lui, a furia di sparare balle è rimasto senza! Elena Lasagna 15/09/2015 Chi sono coloro che cercano di occultare la personalità altrui? Marina e Giulio Sono le nullità, non importa per me chi sono all’apparenza, ma la realtà è ciò che sono dentro, e sono sempre gli stessi! Ecco perché non vogliono la concorenza! Tutti i giorni la stessa storia da sopportare! Ma che venduti! Elena Lasagna Chi sono coloro che hanno la memoria corta? Ovviamente escludo la patologia; per memoria corta intendo fare finta di non capire o di non ricordare! Alessandro Sono coloro che non valgono più di tanto! Elena Lasagna 17/09/2015 Come sarà secondo te la primavera del 2016? Dott. Robert Io credo che il 2016 avrà la primavera abbastanza precoce. Elena Lasagna Perché secondo te una persona viene sorvegliata sempre pur essendo onesta? Dott. Robert Se non ha la mania di persecuzione può essere per stalking, oppure può essere un ladro che sta aspettando il momento opportuno per derubarla, o il maniaco; queste persone vanno fermate prima! Elena Lasagna 26/09/2015 Che cos’è più importante in una coppia la dignità o l’amore? Elia Se non c’è dignità non esiste amore! Fregare gli imbecilli è la cosa più appagante che ci sia! Anonimo Per me il vero imbecille sei tu! Non c’è imbecille al mondo che non si accorga di essere fregato! Con la differenza che tu rimarrai per sempre un ladro! Elena Lasagna