Giugno 28, 2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI admin I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI QUATTRO 28/06/2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI QUATTRO Cocktail analcolico numero 25 COCKTAIL BREZZA DELLA SERA Ingredienti: 30% di succo di melone, 30% di succo di ananas, 20% di succo di fragole, 10% di acqua tonica con il 10% di succo di genziana, ghiaccio. Cocktail analcolico numero 26 COCKTAIL DEI GIORNI PIÚ LIETI Ingredienti: 40% di succo di cocomero, 20% di succo di limone, 20/ di succo di lamponi, 20% di succo di banana, ghiaccio e seltz. 29/06/2018 Cocktail leggermente alcolico numero 27. COCKTAIL DI SAN PIETRO Dedicato a mio nonno Pietro. Ingredienti: 40% di liquore allo zabaione fatto in casa, 40% di crema caffè, 20% di panna, ghiaccio e seltz. Cocktail leggermente alcolico numero 28. COCKTAIL DELLA PAZIENZA Ingredienti: 30% di limoncello fatto in casa, 40% di succo di pompelmo giallo, 30/ di succo di ananas, ghiaccio e soda. 30/06/2018 Cocktail leggermente alcolico numero ventisette. COCKTAIL DELLA LUNA Ingredienti: 40% di porto, 40% di succo di ciliege, 20% crema di cacao, ghiaccio e seltz. Cocktail analcolico numero 30. COCKTAIL DEL SOLE Ingredienti: 40% di succo di susine gialle “goccia d’oro”, 20% si succo di melone, 20% di succo di clementine, 20% di succo di mela golden gialla, ghiaccio e seltz. 02/07/2018 Cocktail leggermente alcolico numero 31 COCKTAIL DELLA CAMPAGNA Ingredienti: 30% di caffè forte di carruba, 30% di succo di lamponi, 20% di succo di banana, 20% di gin, ghiaccio e seltz. Cocktail leggermente alcolico numero 32. COCKTAIL DELLA NOSTALGIA Ingredienti: 20% di succo di melone, 20% di succo di albicocche, 20% di succo di pesche nettarine, 30% di cognac, 10% di succo di frutto della passione, ghiaccio e seltz. E con questi sapori meravigliosi si conclude qui anche questo quarto articolo dei miei cocktails. I prossimi li scriverò quando inizierò gli articoli di cucina. A tutti voi che li avete apprezzati auguro una buona estate! Elena Lasagna
Giugno 22, 2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI admin I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI TRE 22/06/2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI TRE Cocktail analcolico n° 17 IL COCKTAIL DELLA SALUTE Ingredienti: 40% di frutti di bosco misti: lamponi, mirtilli more, e ribes nella stessa quantità; 30% di succo di pesca, 30% di succo di arancia, ghiaccio e soda. Cocktail analcolico numero 18 COCKTAIL MERAVIGLIA Ingredienti: 30% succo di mela verde, 30% di latte e vaniglia del Madagascar, 20% di pesca, 20% di succo fresco d’arancia, menta dolce centrifugata una punta di cucchiaino, ghiaccio e seltz, aroma limone sopra il bicchiere. 23/06/2018 Cocktail analcolico n° 19 COCKTAIL DOLCE SOGNO Ingredienti: 30% di acqua tonica con cacao, 30% succo di maracuja, 40% succo di pesca, ghiaccio e panna light. Cocktail analcolico numero 20 COCKTAIL DELLE ROSE Ingredienti: 40% sciroppo di rose rosse, 30% succo di pesca, 30/ succo di susina S. Rosa, ghiaccio, una goccia di tabasco e seltz. 25/06/2018 Cocktail analcolico n° 21 COCKTAIL DOLCE ESTATE Ingredienti: 25% di sciroppo di albicocche, 25%sciroppo di pesche, 50% di acqua tonica, ghiaccio qualche goccia di lime. Cocktail analcolico n° 22 COCKTAIL REMEMBRANCE Ingredienti: 30% succo di banana, 30% succo di susine verdi aspre, 30% latte parzialmente scremato, 10% vaniglia, ghiaccio e seltz. 26/6/2018 Cocktail analcolico n°23 COCKTAIL DEL BOSCO Ingredienti: 30% di succo di more, 30% di succo di mirtilli, 30% di succo di ribes, 10% di succo di bergamotto, ghiaccio e seltz. Cocktail analcolico n° 24 COCKTAIL DELLA SPERANZA Ingredienti: 30% succo di lime, 30% di sciroppo di menta, 20% di acqua brillante, 20% di succo di cedro, ghiaccio. E con questo meraviglioso cocktail chiudo anche questo terzo articolo dei miei nuovi coccktails estivi, arrivederci al prossimo articolo, con cocktails ancora più belli, buoni e ricchi di salute. Ciao!
Giugno 19, 2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI admin I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI DUE 19/06/2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI DUE Cocktail numero nove alcolico COCKTAIL PASSIONE Ingredienti: 50% chardonnay del Trentino, 30% Cherry, seltz, ghiaccio, due gocce di tabasco, 10% arancia succo, 10% succo di limone dolce e ghiaccio. Cocktail n° dieci leggermente alcolico COCTAIL COMPAGNIA Ingredienti: 30% amaretto, 40% succo di pere fresche S.Giovanni, due pizzichi di cannella, 30% cioccolato fondente liquido, ghiaccio, una spruzzata di caffè. Undicesimo cocktail leggermente alcolico COCKTAIL DELL’AMICIZIA Ingredienti: 30% vermouth, 30% caffè forte, 30% succo di maracuya, 10% limone, soda, e ghiaccio. 20/06/2018 Dodicesimo cocktail leggermente alcolico COCKTAIL INTRIGANTE Ingredienti: 30% di succo di papaya, 30% di latte di cocco, 20% succo puro di lamponi, 20% di limoncello fatto con i limoni di Sorrento, ghiaccio e soda. Tredicesimo cocktail analcolico COCKTAIL PRIMA STAGIONE Ingredienti: dieci% succo di melissa, trenta% succo di limone, quaranta %succo di maracuja, venti% succo di pesca, ghiaccio, seltz. Quattordicesimo cocktail 30% alcolico COCKTAIL RILASSANTE Ingredienti: 30% di liquore alle banane, 30% di latte di mandorle, 20% di succo di mela rossa, 20% di succo di mango, soda e ghiaccio. 21/06/2018 Quindicesimo cocktail alcolico COCKTAIL MISTERO Ingredienti: 50% marsala, 50% di moscato rosato fatto in casa, ghiaccio, soda. Sedicesimo cocktail analcolico COCKTAIL ESTASI Ingredienti: succo di melone 30%, latte di cocco 20%, susine regina Claudia 20%, mela del trentino 20%, arancia 10%, ghiaccio e seltz. E con questa delizia chiudiamo il secondo articolo dei miei cocktails.
Giugno 16, 2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI admin I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI 16/06/2018 I MIEI NUOVI COCKTAILS ESTIVI POMERIGGIO AL SOLE Primo cocktail non alcolico Ingredienti: 30% di coca, 30% di maracuja, 20% di succo puro di fragole, 10% di limone e 10% di lime, ghiaccio e un pizzico di pepe. Federica posso dire fin dall’inizio che questi tuoi cocktails sono molto ma molto buoni e salutari, gustosi e freschi; ottimi per quasi tutti. Li ho testati tutti. Elena Grazie dolce Fede. Secondo cocktail non alcolico MATTINO D’ESTATE Ingredienti: 30% succo di ananas, 20% succo di limone, 20%succo di mela verde, 10% lime, e 20% di succo di papayia, ghiaccio e foglie di basilico. Saporito e fresco adatto anche per i bambini. Terzo cocktail non alcolico COCKTAIL ORE PICCOLE Ingredienti: 30% di latte intero, 30% di succo di pesca, 20% di banana, 20% di succo di ananas, un soffio di cacao amaro e ghiaccio. Quarto cocktail alcolico al 50% COCKTAIL DI MEZZANOTTE Ingredienti: 50% di prosecco, 30% succo di pesca fresca, 10% succo d’arancia e 10% di succo di limone. Ciao alla prossima! 18/06/2018 Quinto cocktail alcolico al 30% COCKTAIL QUATTRO STAGIONI Ingredienti: 30%di spumante, 20% succo di melagrana, 30% succo di susine un po’ verdi, 20% ribes, selts, ghiaccio, un pizzico di sale. Sesto cocktail non alcolico COCKTAIL FRESCA ESTATE Ingredienti: 20% di mela verde, 20% lime, 20% menta dolce, 20% arancia, 20% cetriolo, seltz, ghiaccio. Settimo cocktail alcolico al 40% COCKTAIL FASCINO Ingredienti: martini dry 40%, succo di lamponi 30%, succo di lime 10%, succo di pesca 20%, ghiaccio e seltz, un pizzico di cannella. Ottavo cocktail non alcolico COCKTAIL SOLLEONE Ingredienti: 40% di vino cotto, 10% di acqua tonica e seltz, 20% di limone dolce, 30% di succo di melone, ghiaccio e un pizzico di sale. Vi sono piaciuti? Spero di sì! Al prossimo articolo.