Marzo 22, 2011 LA NOSTRA SALUTE admin RISPOSTE AI LETTORI 30 22/03/2011 Se tuo figlio si rivelasse un assassino lo proteggeresti o lo denunceresti? Antonella B. Senza ombra di dubbio lo proteggerei denunciandolo alle autorità. Solo così salverà se stesso e gli altri. Io credo che vivere con questo peso prima o poi si verrà inghiottiti dal castello di carta, e insieme a lui le persone complici arriveranno a perdere il controllo della situazione, annientandosi a vicenda. Elena Lasagna …………………………………………………………………………………………………………………….. 22/03 /2011 Pensi che la cattiveria sia una dote delle persone forti? Fede Per me è il contrario. La cattiveria non è una virtù. Potrei cambiare idea su altre cose, ma non su questa. Pensaci! Ti sentiresti grande se togliessi i sogni a qualcuno? O ti sentiresti meglio appoggiandolo nel suo cammino? Elena Lasagna ………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………. 22/03/2011 Tra le mie ricette gustose ho preparato per voi “I miei cannelloni di Pasqua”. Occorrente per il ripieno: seicento g. di carne di vitello macinata fine, una salsiccia grigliata e macinata fine, una cipolla, due cucchiai di parmigiano g., rosmarino, salvia, alloro , prosecco, poco brodo vegetale, sale, pepe. Soffriggete la cipolla con poco olio o burro, aggiungete tutti gli ingredienti tranne il parmigiano che andrà messo a fine cottura. Lasciate evaporare o scolate il liquido rimasto. Per la sfoglia: uova, semola o farina “0”. Preparate la besciamella con una noce di burro, un cucciaio di farina e un bicchiere di latte come misura. Noce moscata o aromi a piacimento. Parmigiano grattugiato Per il sugo : pomodoro, cipolla, basilico, chiodo di garofano e una fettina di peperone che poi toglierete, olio extravergine a crudo. Esecuzione: dopo avere preparato la sfoglia, il ripieno, la besciamella, il ragù, ritagliate dei quadri 15 x 15 circa che successivamente cuocerete appena nel brodo, dopo andranno immersi in acqua fredda. Aggiungete al ripieno tre cucchiai di besciamella e procedete a riempire i cannelloni. In una teglia grande cospargete qualche cucchiaio di sugo e adagiateli un po’ distanti. Distribuite la besiamella alternate con il ragù spolverando di parmigiano grattugiato. Lasciate riposare per una notte, il giorno seguente irrorate con un bicchierino di prosecco e metteteli nel forno a 170-180 g. per circa mezz’ora. Controllate la cottura. Elena Lasagna ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………….. 25/03/2011 Ho sentito parlare spesso di ansia come nemica della salute. Ultimamente però ho sentito parlare anche di rilassamento in modo negativo. Come può essere? Roberto L’Ansia di solito è associata all’anticipazione di qualcosa di spiacevole, o all’interessamento o eccitazione per qualcosa o per qualcuno. Ovviamente la differenza risiede interamente nel modo in cui le persone vedono la situazione. Dovremo essere in grado di classificare le diverse situazioni in cui l’ansia è un fattore importante e un sintomo significativo. Per esempio: le fobie, le agorafobie, le persone inclini all’ansia sono apprensive, le persone molto sensibili e facilmente eccitabili. Ci sono stati temporanei di eccitazione resultanti dalle pressioni di eventi della vita, superlavoro, relazioni interpersonali infelici. Ogni tanto dovremmo fermarci un attimo per ritrovare l’equilibrio, sia a livello fisico, che biochimico, e psicologico. Gli effetti del rilassamento allentano le tensioni abbassando il tono muscolare migliorando la circolazione e ristabilizzando la pressione arteriosa e così la temperatura corporea, favorendo le funzioni cardiache, digestive, intestinali, ghiandolari ecc… Permette l’eliminazione di dosi eccessive di adrenalina nel sangue. A livello biochimico migliora e rende più efficienti tutte le funzioni fisiologiche con effetti positivi su tutti i processi biochimici necessari all’organismo. Favorisce la produzione di onde alpha. A livello psicologico instaura una maggiore chiarezza di pensiero e di lucidità mentale. Consente il dialogo interno senza perdita di consapevolezza. Elimina tensioni e stati ansiosi. E’ ovvio che se una persona vive di rilassamento creerà su di sé effetti negativi. Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………………………………………… 26/03/2011 Che cosa faresti per fare confessare una persona in carcere, se non sai quale sia stato il suo ruolo in un omicidio? Elisa E’ ovvio che non ci dovrà usare crudeltà o ci metteremo al loro livello, ma se una persona riesce a vivere meglio in carcere che nella propria famiglia hai voglia di aspettare una sua vera confessione! Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………………………………………….. 28/03/2011 Insultare il lavoro altrui per emergere è una grande forma d ‘ignoranza. Elena Lasagna L’uomo davvero grande è colui che non vuole far da padrone a nessuno, né che nessuno gli faccia da padrone. Kahlil Gibran ………………………………………………………………………………………………………………………….. 29/03/2011 DOMANI Il vento cancellerà le loro impronte potranno giudicare per quel che sono. La voce che parla in te riscatterà la speranza di una nuova vita. Elena Lasagna …………………………………………………………………………………………………………………………………. 31/03/2011 In che modo mi posso liberare da una paura che mi affligge? Elisa Ci sono diversi tipi di paura. Quando tu e la tua coscienza avrete scoperto che cos’è che provoca quella paura, allora devi guardarla negli occhi e affrontarla. Da quel momento ti sentirai una donna nuova perchè avrai sconfitto anche l’origine della paura. E’ molto importante vivere senza paura, ossia vivere in libertà. Elena Lasagna
Marzo 1, 2011 VARIE E RISPOSTE AI LETTORI admin RISPOSTE AI LETTORI 29 01/03/2011 Le persone che usano qualsiasi tipo di violenza credi che siano psicopatiche? Antonella B. Io credo di sì, perchè a queste persone manca totalmente il senso di colpa, e più vanno avanti negli anni, il problema in termine di cambiamento di personalità risulta difficile. Perchè lui non riesce a vedere nulla di sbagliato in quello che fa, ma sono gli altri che sbagliano in tutto: per la voglia di vivere, per le loro aspirazioni e per la voglia di raggiungere i loro sogni. Egli è incapace di imparare nulla dalle esperienze che portano a punizioni, ed è immune dalle paure che prevedono il castigo. Sarà difficile punire lo psicopatico perchè lui riesce sempre ad evitarlo capovolgendo la situazione. Possiede la capacità di non provare amore per niente e per nessuno; spesso cerca di entrare nelle grazie di persone diverse dalla sua personalità solo per fare del male. Con lo psicopatico non si può mai avere ragione non sarà mai giusto niente, c’è sempre una differenza notevole tra gli standard suoi personali e le aspettative che ha nei confronti degli altri. Se gli verrà fatto anche un piccolo sgarbo, sarà intollerante, aggressivo e vendicativo. Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………………………… 02/o3/2011 E’ incredibile come la natura sia eccezzionale! Il freddo e il gelo non hanno fermato le fioriture delle siepi e delle viole del pensiero. Questi fiori mi ispirano a festeggiare il carnevale con “le fritelle al velo” I bambini ne vanno matti. Ingredienti: due uova, duecento g. di farina 00 con l’aggiunta di un cucchiaino di lievito per dolci, un bicchiere di latte, un bicchierino di amaretto liquore, oppure limoncino, un limone grosso naturale (per la buccia), due cucchiaini di zucchero a velo vanigliato, due mele, cinque o sei amaretti, un’arancia, due cucchiai di zucchero semolato. Sbucciare le mele e tagliatele a fettine, mettetele in una casseruola, aggiungete lo zucchero semolato, il succo e la buccia grattugiata di un’arancia, gli amaretti sbriciolati un cucchiaio di liquore ( poi nella cottura l’alcool svanirà) Fate una bella composta fino alla cottura, lasciate raffreddare. Nel frattempo in un altro recipiente sbattete i tuorli, aggiungete lo zucchero, il limone spremuto e la buccia grattugiata, frullate e incorporare adagio la farina, alternando con il latte, ed il liquore fino ad esaurimento degli stessi, nell’impasto la dose del liquore è di un bicchierino. Incorporate le mele all’impasto con un cucchiaio ed infine gli albumi montati a neve ferma, mantenendosi dal basso verso l’alto. Friggete in olio di arachidi, spolverate di zucchero a velo vanigliato e servite con composta di fragole. Buon carnevale! Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………………………………………….. 03/03/2011 Ieri sera ….. mi ha confessato una cosa che non riusciva più a trattenere. Mi ha chiesto se ha meno valore una prostituta che si intruffola nel matrimonio, rubandoti il marito per fare un figlio a scopo di estorsione, oppure una prostituta di strada, o di lusso? Io ovviamente le ho risposto che la qualifica di prostituta è uguale per tutte, sia per quelle di strada, di lusso e per quelle nascoste come quella di suo marito. Elena Lasagna ………………………………………………………………………………………………………… 04/03/2011 …continua la risposta per Antonella B. La caratteristica dello psicopatico è il fascino, è il modo in cui riesce a creare situazioni in cui la gente assume in lui piena fiducia in ciò che dice o in ciò che fa. Spesso recita la parte della persona felice, sorridente, è la sua abilità del nascondere; è abile nello sfruttare le persone e le situazioni. E’ sempre pericoloso, anche se in varie misure, perchè può nascondersi sotto una maschera molto difficile da togliere (sto parlando della loro posizione nella società) e spesso si è rivelato maniaco sessuale e assassino. Elena Lasagna …………………………………………………………………………………………………. 07/03/2011 Rispondo al signor X. Le dico semplicemente: perchè non servirebbe a niente. Se volesse far luce non avrebbe che da guardare intorno a sé. Molte persone hanno reso pubblica la loro storia. Ebbene? Quali sono stati i risultati? Lo racconto io : quello di avere creato il vuoto intorno a queste persone approfittando dei loro falsi parenti, dei vicini di casa e dei loro falsi amici del posto che io chiamo “imbecilli”. C’è una relazione di somiglianza tra questi individui per alcune caratteristiche comuni, indipendentemente dalla professione che essi svolgono: c’è sempre qualcuno che penserà a tirarli fuori dai guai. Ma guarda caso? Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………………………….. 08/03/2011 Grazie per la conferma illustre signor X. Non avevo dubbi. In quanto a loro: é tempo che spremano le loro meningi invece di perseguitare le persone che lavorano e che studiano davvero! Elena Lasagna ………………………………………………………………………………. 10/03/2011 Pensi che negli extra terrestri ci possano essere persone malvagie come negli umani? Anna L. Io posso dire con certezza che le persone malvagie che ho incontrato durante il percorso della mia vita sono solo di questo pianeta. Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………….. Hai mai avuto perplessità quando creavi gli abiti? Morena No, posso nutrire dubbi solo sulle scelte dei tessuti, quando non trovo quello che mi serve. …………………………………………………………………………………….. 10/03/2011 Cosa ne pensi di quelle persone che puntano il dito dicendo che che gli altri puzzano (nel senso di volgare e disonesto) mentre in realtà la loro famiglia è nota per essersi arricchita con lo strozzinaggio e altro? Alessandro Hai già detto tutto o quasi. Io credo che chi si copre con il potere di una certa professione dovrebbe limitarsi a tacere perchè non esistono puzzoni più puzzoni di questi individui; e ti dirò di più che tutte le persone presenti nella vita di questi esseri malvagi dovrebbero unirsi per fermarli e per smettere contemporaneamente di recitare nella loro recitazione la parte degli stupidi. Elena Lasagna ……………………………………………………………………………………….. 11/03/2011 Sei contraria all’uso di pellicce nelle confezioni di abbigliamento? Se non è così non ti senti in colpa? Annalisa No. Purché non siano pelli di cani o gatti, ma quelli consentiti dalle nostre leggi. Non mi sento in colpa, come non mi sento in colpa per quelle poche volte che mangio la carne, o quando indosso un paio di scarpe ecc… Dove sta la differenza? Nell’ipocrisia? Nell’invidia? Elena Lasagna