![\"FEGATO](\"http:\/\/www.elenalasagna.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/FEGATO-DI-BOVINO-GIOVANE-ALLE-ERBE.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00a0Ingredienti: fegato di vitellone q.b.\u00a0 Rosmarino, aglio, salvia, origano, dragoncello sale, pepe, vino bianco secco, olio extra v. d’ol. gentile, spezie miste.<\/p>\n
Esecuzione:\u00a0 tagliamo il fegato in fettine piccole, lo lasciamo in ammollo nel vino e cipolle tagliate sottili per un’ora. Poi, lo asciughiamo, lo pennelliamo con l’olio\u00a0e lo cospargeremo di erbe tagliate al mortaio. Lo saliamo, poi\u00a0 lo buttiamo in padella, spruzziamo col vino bianco, le spezie e mettiamo il coperchio, dopo un minuto lo giriamo rimettiamo il coperchio. A cottura ultimata ( che sar\u00e0 di circa 2 min e 30),\u00a0\u00a0lo impiatteremo irrorandolo lievemente di olio e\u00a0 ancora un pizzico di erbe e pepe.\u00a0 Servire con verdure fresche.<\/p>\n
FEDERICA\u00a0\u00a0 Sinceramente messo cos\u00ec fa gola davvero!<\/p>\n
ELENA\u00a0 S\u00ec, perch\u00e9 il sapore forte del fegato viene mescolato con i sapori e gli odori, quindi \u00e8 pi\u00f9 gradevole al palato.<\/p>\n
FEDERICA\u00a0\u00a0 Ho una canzone di Eros\u00a0 Ramazzotti che ti piacer\u00e0 moltissimo; ed \u00e8 \u00a0” Io\u00a0 Prima\u00a0 Di\u00a0 Te”, ascoltala!<\/p>\n
03\/12\/2013<\/p>\n
ELENA\u00a0 Ti presento uno dei dolci di Natale, in formato piccolo, ma lo potremo realizzare in qualsiasi forma e dimensione. l’ho chiamata Torta Abbraccio.<\/p>\n
TORTA\u00a0 ABBRACCIO<\/h4>\ncon un cuore di panmandorlato<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
02\/12\/2013 IN\u00a0 CUCINA\u00a0 CON\u00a0 FEDERICA ELENA\u00a0\u00a0Vorrei presentarti\u00a0il fegato fatto con le erbe, \u00e8 buonissimo e come ti ho gi\u00e0 detto \u00e8 ricco di vitamine e proteine. FEGATO\u00a0 ALLE\u00a0 ERBE \u00a0Ingredienti: fegato di vitellone q.b.\u00a0 Rosmarino, aglio, salvia, origano, dragoncello sale, pepe, vino bianco secco, olio extra v. d’ol. gentile, spezie miste. Esecuzione:\u00a0 tagliamo il fegato […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,29],"tags":[],"class_list":["post-52040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elena-lasagna-copyright-su-tutti-gli-articoli-foto-comprese","category-ricette-di-cucina-269-articoli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52040"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55145,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52040\/revisions\/55145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}