{"id":43086,"date":"2021-05-26T13:57:24","date_gmt":"2021-05-26T12:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elenalasagna.it\/?p=43086"},"modified":"2024-05-02T07:50:28","modified_gmt":"2024-05-02T07:50:28","slug":"le-ricette-di-casa-mia-trecentocinquesima-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elenalasagna.it\/?p=43086","title":{"rendered":"LE RICETTE DI CASA MIA TRECENTOCINQUESIMA PARTE"},"content":{"rendered":"

26\/05\/2021<\/h4>\n

IN CUCINA CON AMORE<\/h2>\n

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E CON FEDERICA<\/h2>\n

Elena\u00a0 Come vi ho promesso nell’articolo precedente oggi mostrer\u00f2 le foto di alcune delle mie ricette con la pasta sfoglia fatta in casa.\u00a0 Voglio incominciare con una ricetta nuova,\u00a0 fatta nei giorni scorsi per i miei ospiti.\u00a0 \u00c8 una torta con sapori meravigliosi:\u00a0 di mele, all’amaretto,\u00a0 noci,\u00a0 e uno strato di torta paradiso,\u00a0 il tutto ricoperto con la mia pasta sfoglia fresca.\u00a0 Diciamo che \u00e8 un viaggio alle porte del paradiso sulla terra.<\/h4>\n

TORTA PARADISO SULLA TERRA<\/h2>\n

(cos\u00ec l’ha definita chi l’ha gustata)<\/h4>\n

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Ingredienti:\u00a0 cinquecento g di gherigli di noci,\u00a0 100 g di zucchero di canna,\u00a0 crema all’amaretto,\u00a0 torta paradiso,\u00a0 tre mele in composta fatta con mele tagliate a fettine,\u00a0 due cucchiai di zucchero semolato,\u00a0 la buccia grattugiata di mezzo limone e di mezza arancia,\u00a0 liquore all’amaretto,\u00a0 (un bicchierino),\u00a0 \u00a0estratto di vaniglia vera,\u00a0 quattro cucchiai colmi di crema chantilly,\u00a0 pasta sfoglia per l’involucro della torta e zucchero a velo.<\/h4>\n

Esecuzione:\u00a0 per prima cosa facciamo una bella torta paradiso,\u00a0 e una bella pasta sfoglia fresca:\u00a0 possiamo eseguirle anche il giorno prima per anticiparci sulle nostre cose.\u00a0 Poi sgusciamo tutte le noci e nel frattempo facciamo una crema all’amaretto:\u00a0 con latte,\u00a0 due uova intere, 100 g di gherigli di noci passati al tritatutto da renderli in farina,\u00a0 poi facciamo la composta di mele con lo zucchero il liquore,\u00a0 le scorze di limone e arancia grattugiate,\u00a0 un po’ di succo dei due frutti,\u00a0 poi mettiamo tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.\u00a0 Incominciamo a comporre la torta:\u00a0 stendiamo la pasta sfoglia non a cerchio ma quadrata,\u00a0 poi foderiamo la teglia e lasciamo fuoriuscire i quattro lembi.\u00a0 Adesso dividiamo la torta paradiso in tre parti, una parte la adagiamo sul fondo,\u00a0 in modo che aderisca alla sfoglia,\u00a0 poi ci stendiamo la composta dim mele saporitissima che sprigiona profumi e sapori compatibili con il tutto.\u00a0 Mettiamo anche il secondo strato di torta paradiso, poi adagiamo anche la crema all’amaretto e noci;\u00a0 il prossimo strato sar\u00e0 quello delle noci\u00a0 tritate e caramellate, infine copriremo con il lembi della pasta sfoglia e decoriamo con sciroppo denso di\u00a0 zucchero e gherigli di noci. I sapori sono meravigliosi!\u00a0 \u00c8 riuscita come desideravo.<\/h4>\n

N. B.\u00a0 Prima di mettere la pasta sfoglia nella teglia,\u00a0 ho imburrato quest’ultima e poi l’ho cosparsa di zucchero di canna.<\/h4>\n

Federica\u00a0 Io credo che chi l’ha assaggiata abbia ragione!\u00a0 Ci si sente in paradiso!<\/h4>\n

Elena\u00a0 Grazie anche a voi!\u00a0 Ciao a domani.<\/h4>\n

27\/05\/2021<\/h4>\n

LA MIA TORTA DIPLOMATICA<\/h2>\n

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Eseguita nel dicembre 2017<\/h4>\n

DOLCETTI SEMPLICI ALLA CREMA<\/h2>\n

CHANTILLY E FRUTTA FRESCA<\/h2>\n

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I MIEI CANNONCINI<\/h2>\n

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IL MIO STRUDEL<\/h2>\n

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SACCOTTINI DI PASTA<\/h2>\n

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SFOGLIA DOLCE E SALATA<\/h2>\n

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Elena\u00a0 Ecco queste sono alcune delle mie foto di ricette eseguite con la mia pasta sfoglia,\u00a0 potete trovare le ricette sfogliando il mio blog. Sempre con la pasta sfoglia ci sono anche pizze dolci,\u00a0 salate e antipasti ecc.\u00a0 \u00a0 A domani con nuove ricette di casa mia.\u00a0 Ciao!<\/h4>\n

01\/06\/2021<\/h4>\n

Elena\u00a0 Ed ecco qui la foto di alcuni dei miei antipasti di pasta sfoglia fatta in casa di tempo fa.<\/h4>\n

ANTIPASTI E APERITIVI<\/h2>\n

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E ANCORA UNA PIZZA CON LA PASTA<\/h2>\n

SFOGLIA<\/h2>\n

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26\/05\/2021 IN CUCINA CON AMORE E CON FEDERICA Elena\u00a0 Come vi ho promesso nell’articolo precedente oggi mostrer\u00f2 le foto di alcune delle mie ricette con la pasta sfoglia fatta in casa.\u00a0 Voglio incominciare con una ricetta nuova,\u00a0 fatta nei giorni scorsi per i miei ospiti.\u00a0 \u00c8 una torta con sapori meravigliosi:\u00a0 di mele, all’amaretto,\u00a0 noci,\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[334,513,575,603,626,694,704,871,1292],"class_list":["post-43086","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-di-cucina-269-articoli","tag-diplomatica","tag-gherigli-di-noci","tag-i-miei-cannoncini","tag-il-mio-strudel","tag-in-cucina-con-amore-e-con-federica-torta-paradiso-sulla-terra","tag-la-mia-torta-diplomatica-la-torta-di-giovanni","tag-la-torta-di-giovanni","tag-paradiso-sulla-terra","tag-torta-preferita-di-giovanni-il-compagno-di-alessandra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43086"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54602,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43086\/revisions\/54602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elenalasagna.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}